BIOGAS
Energie von hier
Erneuerbare Energie aus nachwachsenden Rohstoffen und Lebensmittelresten
Werden organische Stoffe in einen luftdicht verschlossenen Fermentationsbehälter gegeben, beginnen verschiedene Gruppen von Mikroorganismen bei stabiler Temperatur ihre Stoffwechselaktivität und produzieren das sogenannte Biogas. Auf unserem Betrieb verwenden wir neben den nachwachsenden Rohstoffen aus der Landwirtschaft wie z.B. Ganzpflanzensilage aus Mais oder Getreide auch Einsatzstoffe die gemäß dem Kreislaufwirtschaftsgesetz als Abfall definiert und zur Vergärung geeignet sind. Zu diesen Abfällen gehören z.B. Speisereste, Fettabscheiderinhalte aus Großküchen, Altbrot, Spelzen, Getreidestaub. Das erzeugte Biogas wird in einem Blockheizkraftwerk (BHKW) in Strom und Wärme umgewandelt. Unsere Biogasanlage unterstützt das Netz, indem wir das Biogas zwischenspeichern und es dann zu Strom umwandeln, wenn beispielsweise die Erzeugung aus Photovoltaik am Abend nachlässt. Das Gärsubstrat, das während dieses Prozesses ganz natürlich entsteht, wird in der Landwirtschaft als Dünger eingesetzt.
Unser Gärsubstrat wird durch die Bundesgütegemeinschaft Kompost überwacht und ist seit 2013 gütegesichert.
Unsere Leistungen
Wir verwerten Lebensmittelreste
egal ob aus Altenheim, Klinik, Pflegeheim, Schule, Kindergarten, Gastronomie oder anderen gewerblichen Küchen.
Küchen- und Kantinenabfälle fallen regelmäßig bei der Speisezubereitung oder als Essensreste an. Diese Lebensmittelabfälle sind für uns ein wertvoller Rohstoff. Mit unseren umfassenden Lösungen tragen wir aktiv zur Schonung der Umwelt bei und erhalten gleichzeitig eine zuverlässige und umweltgerechte Verwertung.
Wir nehmen Ihre Lebensmittelreste an und sorgen für eine fachgerechte Verwertung.
Altspeisefette und -öle (Altfett)
Verpackte und unverpackte, überlagerte Lebensmittel
Speisereste
Lebensmittel bei denen die Kühlkette unterbrochen wurde
Produktionsabfälle im Nahrungsmittelbereich
tierische Nebenprodukte der Kategorie 3
Energie
Unsere Biogasanlage unterstützt das Netz, indem es eine stabile und zuverlässige Energiequelle darstellt. Der regenerativ erzeugte Strom ist CO₂-neutral.
Substrat
Das Gärsubstrat unserer Biogasanlage ist ein hochwertiges, natürliches Düngemittel. Es trägt seit über 10 Jahren ununterbrochen das RAL-Gütezeichen Gärprodukt der Bundesgütegemeinschaft.
Sinn und Zweck der Gütesicherung:
Für Recyclingprodukte aus der Kreislaufwirtschaft ist der Nachweis einer neutralen und regelmäßigen Qualitätskontrolle von besonderer Bedeutung. Die RAL-Gütesicherung gewährleistet dabei einen hohen Qualitätsstandard, der mit Institutionen aus Wissenschaft, Fachbehörden und Verbrauchern abgestimmt und vereinbart ist.
